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DOMAINE STELLA NOVA

  • Description

    Situé à Caux, près de Pézenas, le Domaine Stella Nova a été créé en 2002. D’une superficie de 10 hectares, le vignoble offre une grande diversité de terroirs. Entre les terrasses de cailloutis du Villafranchien où se mêlent argiles graveleuses et basaltes et les terrasses de terres blanches argilo-limoneuses, le vignoble est idéal pour les cépages languedociens. L’encépagement varié est constitué de cépages traditionnels : syrah, grenache, carignan, mourvèdre, clairette du Languedoc... La taille humaine du vignoble permet de conduire les vignes en biodynamie, privilégiant ainsi l’équilibre de vie des sols et la qualité des fruits.

  • Galerie

    • Stella Nova Caux 1 Tourinsoft
  • Appellations

    AOC
    • Languedoc
    • Languedoc Pézenas
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    Ouverture(s)
    • du 01/01/2018 au 31/12/2018
      Sur rendez-vous uniquement
    Langues parlées
    Commodité(s)
  • Labelisation

  • Contact

    Coordonnées
    Formulaire
    Adresse
    6, rue des Artisans
    34720 CAUX
    Portable
    +33 6 20 14 53 87
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  • Localisation

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